Uvar/upeč/priprav si sám

Púpavový „med“

Počas jari rastú všade okolo nás, tak prečo ich nevyužiť. Púpavy poskytujú cenný zdroj látok, ktoré môžu pomôcť napríklad pri poruchách trávenia, či chorobách pečene a žlčníka. Najčastejším receptom z púpavy lekárskej je takzvaný púpavový med. Niektorí ho volajú med, iní zasa hovoria o sirupe. Ako som sa dozvedel od kamaráta včelára, správne by to […]

Využitie prírody

Zber brezovej miazgy

V Nedeľu, 16.3.2014 zavčas rána som sa rozhodol, že si pôjdem na pole nazbierať trochu brezovej miazgy. Brezová miazga sa zbiera začiatkom jari, keď stromy a všetko navôkol začína žiť. Ja som zbieral miazgu v polovici marca na mieste s nadmorskou výškou 122 metrov nad morom. Brezovú miazgu zbierame tak, že brezu napichneme do hĺbky 0,5 […]